ANZAC DAY
（Australian and New Zealand Army Corps）Day
４月２６日
ANZACとは、第一次世界大戦において、オーストラリアおよびニュージーランドの義勇兵により組織された軍隊です。
ANZAC DAYとは、
第1次世界大戦における、オーストラリア・ニュージーランド軍団（ANZAC）のガリポリ半島上陸を記念した日。 1915年4月25日、ダーダネルス海峡北岸のガリポリ半島に展開するトルコ軍戦線を突破するため、イギリス、オーストラリア、ニュージーランド軍を中心とする遠征隊が半島南端に上陸した。 3万3千人以上の戦死者（うち約4分の1がオーストラリア軍兵士）を出し作戦は失敗したが、この悲劇はオーストラリアのアイデンティティと愛国主義形成にとって重要な基盤を与えています。
初めてANZAC DAYが祝われたのは1916年4月25日で、ガリポリ半島において軍による戦死者追悼として挙行されました。
1920年代中頃にオーストラリアの祝日として各州に広まり、後に他の戦争による戦没者慰霊の役割も兼ねるようになった。
このANZAC DAYには、オーストラリアの各地で行進、花輪の贈呈、演説などが行われ、オーストラリアで最も重要な祝日のうちのひとつです。
第１次大戦時の兵隊さんたちを称えたりする催し物が各地で開かれ、テレビでは特集番組が放映されます。
この日にはパレードなども行われ、オーストラリア各都市に、たくさんの人々が集まります。
パレードには、戦争で命を落とした兵士の家族や、親族もパレードに参加します。
☆ANZAC COOKIES☆
戦時中に、兵士の妻や、ガールフレンドが兵士たちの栄養を考えて作り、戦地へ送った事から、このANZAC DAYには、みんなこのクッキーを食べる風習があるそうです。
オートミールとココナッツが入った、見た目はとてもシンプルなクッキーです。
あの、サクサクした食感と、香ばしい味がなんとも言えません！
1枚食べると、また1枚とやめられなくなります☆